サブウェイ野菜ラボ

美味しく、未来の農業を感じることができる場所 野菜のサブウェイが、野菜の未来を、考えます

店内には、今までのような植物工場ではなく、家具のような、身近になったことを感じさせる植物工場があります。また、デジタルサイネージを使った畑を演出させるアトラクションがあり、畑の野菜たち、野菜の花が、店内であなたを迎えます。
世界店舗数No.1のファーストフードチェーンのサンドイッチをお楽しみください。

見どころ

  • 「店産店消」を、体験。

    店内には、まるで家具のような、自然でおしゃれな植物工場が。レタス、トマト、ミニセロリ、わさび菜を栽培しております。ここで育った野菜を実際に店内で食べられる(ここでは、全てのサンドイッチに植物工場産のレタスを使用しています)。野菜は種から店内で育てるため、完全な「店産店消」を体験することができます。

  • 国内店舗で初めての畑サイネージ。

    店内中央の通路には、畑をイメージしたデジタルアートが。 未来の農業を考えるサブウェイが、植物工場と畑との共生を皆さんに感じて頂くため、国内店舗で初めて導入。
    通路をぜひ歩いてみてください。店内で使用されている全ての野菜が床に登場し、レタスやトマトなど、野菜の花がお客様の動きに反応します。

  • 知ってた?ミニセロリ&わさび菜

    普段はあまりなじみが無いかもしれない、この野菜。こちらでは、種から、ミニセロリは8週間、わさび菜は4週間かけて栽培しています。普段はなかなか目にすることのない芽や、子葉などもぜひ見て下さい。野菜を、見て、知って、味わって、好きになって頂く場所を目指しています。

基本情報

店名 サブウェイ野菜ラボ
企業名 日本サブウェイ株式会社
住所 大阪市北区大深町3-1 グランフロント大阪 北館 ナレッジキャピタル2階
電話 06-6485-7085
営業時間 8:00~21:00
定休日 なし
ホームページ 公式ホームページ
http://www.subway.co.jp/index.html

メニュー

  • わさび菜+ローストビーフ

    ¥550

  • ミニセロリ+ローストチキン

    ¥430

  • グリーンサラダ

    ¥360

店内の植物工場で採れた野菜を使った、数量限定のメニューです。ぜひご賞味ください。
※グランフロント大阪店では、すべてのサンドイッチに植物工場産のレタスを使用しているため、通常店舗と価格が異なる商品があります。

フロアマップ

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