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開催プログラム

PROGRAM

世界の祝祭フードストリート
2015年3月26日(木)〜29日(日)

世界の祝祭フードストリート

Meets Regional がご馳走をセレクト!
世界の味を楽しもう

Meets Regionalとナレッジキャピタルが夢のコラボレーション!
ナレッジキャピタルと交流のある都市(国)の祝事で食される代表的な料理=「祝祭フード」を5台のキッチンカーで販売。国際性豊かなフェスティバルを華やかに彩る世界の祝祭フードをお楽しみ下さい。


出店都市

  • スペイン

    バルセロナ(スペイン)

    スペインの街中が花びらのカーペットで彩られるお祭り「コルプルクリスティ フェスティバル」の名物料理を再現!

    料理名

    Callos(カジョス)
    Estrellados(エストレジャードス)

  • タイ

    バンコク(タイ)

    縁起物であるタイのそうめんを、ピリ辛ひき肉と魚介エキスたっぷりの2種類のスープでお楽しみください!

    料理名

    ขนมจีนน้ำเงี้ยว (カノムチン ナンミョウ)
    ขนมจีนน้ำยาปลา (カノムチン ナムヤータイ)

  • 中国

    香港(中国)

    中国でも最も大切な祝祭である春節や婚礼儀式の際に食べられる、華やかで彩り豊かな伝統の祝祭料理が登場!

    料理名

    桃饅頭
    大根餅

  • フランス

    リヨン(フランス)

    祝祭の前に捌かれた、新鮮な豚から作る、日本では珍しいブラッドソーセージを販売します!

    料理名

    Boudin noir (ブーダンノワール)

  • オーストリア

    リンツ(オーストリア)

    イースターでは欠かせない仔羊のシチュー料理を販売。オーストリアの伝統的なパンを添えて召し上がれ!

    料理名

    Sheep Gulasch (仔羊のグーラッシュ)
    Kaisersemmeln (カイザーセンメル)

開催概要
開催日時(予定) 2015年3月26日(木)〜29日(日) 11:00~21:00
会場 うめきた広場
出店都市 リンツ(オーストリア)・バンコク(タイ)・バルセロナ(スペイン)・リヨン(フランス)・香港(中国) 他

※参加ナレッジパーソンならびに開催プログラムについて予告なしに変更になる場合がございます。予めご了承ください。

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ナレッジキャピタル
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