ナレッジキャピタル大学校

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セミは、ナッツ味?!―昆虫食の魅力とは―

2018年4月19日(木) 15:00-15:50

立ち飲み屋っぽい教室

昆虫は食べ物ですか?「まさか!」という人が大半でしょう。でも昆虫は高タンパクで栄養があり、しかも美味しい“食べ物”として注目されています。この夏は「セミの串揚げ」を一品、食卓に加えてみてはいかがでしょうか。

講師

内山 昭一

昆虫料理研究家

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