立命館大学 食マネジメント学部×ナレッジキャピタル
-「食」が「学問」になる日 Part Ⅱ-
第1回 食べ物の地理学からの問い
- 時間
- 2018年1月18日(木) 19:00〜20:30 ※開場18:30
- 会場
- CAFE Lab. / グランフロント大阪 北館 ナレッジキャピタル1F
日本では米がとれるから米の酒を飲む、麦のとれる欧米では麦の酒を飲む、ということを研究するのが地理学でしょうか。では、私たちはどうして麦でできたビールをこんなに飲むのでしょうか。どうしてこんなにビールが好きなのでしょうか。ビールだけではありません。熱帯の作物であるコーヒーもバナナも大好きです。暑い国の料理であるカレーはもはや国民食と言われています。なぜ、私たちは異国の作物や料理を食べるのでしょうか。それもまた食べ物の地理学です。
講師
荒木 一視
山口大学 教育学部 教授
専門は人文地理学、経済地理学。博士(文学)
主な業績：『救援物資輸送の地理学』(ナカニシヤ出版2017年)『食料の地理学の小さな教科書』(ナカニシヤ出版2013年)、『モンスーンアジアのフードと風土』(明石書店，2012年)など。
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開催概要
| 開催日程 | 2018年1月18日(木) |
|---|---|
| 開催時間 |
19:00〜20:30 (開場 18:30) ※19:15を過ぎても会場に到着されていない場合は、キャンセル扱いとし、お席の確保はできかねますので、あらかじめご了承ください。 |
| 会 場 |
CAFE Lab. グランフロント大阪 北館 ナレッジキャピタル1F 
|
| 定 員 |
50名(高校生以上 / 本ページからの事前申し込み / 申込先着順) ※キャンセル待ちはお受けできません。予めご了承ください。 |
| 参加費 | 500円 |
| テーマ | 食べ物の地理学からの問い |
| 講 師 | 荒木 一視(山口大学 教育学部 教授) |
| お申し込みに関する注意事項 |
※申込みフォームからのみ受付しております。お電話・メール等では受付けいたしませんので予めご了承ください。 ※お申込み後、万が一、キャンセルをされる場合はなるべく早めのお手続きをお願いいたします。 (キャンセル手続きはご予約完了時にお送りするメールからお手続きいただけます。) ※開催日当日、開始時刻を15分過ぎても会場に到着されていない場合は、キャンセル扱いとし、お席の確保はできかねますので、あらかじめご了承ください。 ※お申込みキャンセル待ちの受付は行っておりません。悪しからずご了承くださいませ。ただし、一度、満席になった場合でも、お申込みされていた方がキャンセルされた場合、事前予約システムで空席が出ることがありますので、こまめにご確認いただければ幸いです。 |
| お問い合わせ |
一般社団法人ナレッジキャピタル TEL：06-6372-6530(平日 9:00-17:00) お問い合わせフォームはこちら |
