秋の訪れと共に、あちらこちらでハロウィンのデコレーションを沢山見かけるようになりました。お店へ行くと、ハロウィンのお菓子が所狭しと並んでいます。


  そしてこの時期になると、“あるもの”を心待ちにしている人が多くいます。

皆さんは「パンプキンスパイス」というものをご存知でしょうか？ 私はアメリカ人の夫と出会うまで、聞いたことがありませんでした。

単に、「パンプキンスパイス」とだけ聞くと、かぼちゃの香辛料！？というイメージを持つ方が多いかもしれません。「パンプキン＝かぼちゃ」と思い描きがちですが、こちらでいうパンプキンとは、ハロウィンでおなじみでもあるオレンジ色をしたかぼちゃのことをさします。日本でいう「かぼちゃ」も品種としてスーパーマーケットで売られていますが、「Kabocha」とそのまま表記されています。



  「パンプキンスパイス」というのは、シナモン、ナツメグ、ジンジャー、クローブなどがブレンドされた、いわゆる「パンプキンパイ」のような香り・風味を出すためのスパイスです。実際は、パンプキンは入っていません。（パンプキンをもとに作られたシロップ入りのものもあります）正式名称は「パンプキン・パイ・スパイス」で、略してパンプキンスパイス、と呼ばれているようです。アメリカでよく作られる、パンプキンパイに使うスパイスがミックスされたもの、ということですね。

  秋になると、このアメリカで大人気の「パンプキンスパイス」を使用した食べ物・飲み物がたくさん出回ってきます。 そのなかでもスターバックスで販売される「パンプキンスパイスラテ」は大人気。略して「PSL」なんて呼ばれていたりもします。ほんのりとパンプキンパイのような香りがする、甘くて美味しいラテです。季節限定で販売されるこのドリンクのファンが、アメリカには沢山いるんです。


  そしてスターバックスだけでなく、スーパーマーケットへ行くと・・・


  パンプキンスパイス風味の商品のコーナーが設けられているんです。

シリアル、ヨーグルト、パン、お菓子、ケーキミックス、コーヒー、ワイン、ビール、、、など、様々な商品でこの「パンプキンスパイス」風味が展開されています。今回ご紹介するにあたって、スーパーマーケットで「パンプキンスパイス」の商品を物色してまわったのですが、写真には収めきれないほどの種類でした。載せている写真はほんの一部で、本当にどんなものでもこの「パンプキンスパイス」の商品が出ているといっても過言ではありません！